Banyaknya orang yang tidak tau cara menghilangkan bau jengkol membuat makanan ini dijauhi oleh sebagian orang, khususnya wanita. Jengkol memang termasuk makanan yang enak, teksturnya yang kenyal membuatnya seperti daging. Bahkan banyak orang menganggap jengkol bisa dijadikan sebagai masakan pengganti daging di saat harga daging melonjak naik.
Jengkol pun bisa dimasak dengan berbagai cara. Mulai dari di gulai, di sambal, di masak kecap dan yang paling sering tentu saja di semur dan di rendang. Dan yang paling ekstrim, ada orang yang doyan memakan jengkol mentah-mentah.
Sayangnya, aroma yang dihasilkan oleh jengkol saat sudah masuk ke perut kita membuat air seni saat BAK dan aroma mulut menjadi bau. Bahkan agama Islam me-makruh-kan konsumsi jengkol. Bau jengkol juga bisa membuat kita merasa minder dan kurang percaya diri, karena bau jengkol ini memang akan sangat mengganggu orang lain di sekitar kita, terutama saat berada di toilet umum. Bahkan banyak orang, wanita khususnya, menghindari memakan jengkol di depan umum baik saat kondangan maupun pesta meski ia sangat menyukai dan memfavoritkan makanan jengkol, karena ia tidak tau bagaimana cara menghilangkan bau jengkol.
Tapi sebenarnya tidak ada yang perlu dikhawatirkan soal bau jengkol ini. Jika kita mengetahui bagaimana cara menghilangkan bau jengkol, maka kita tidak perlu minder. Ada beberapa tips khusus yang bisa kita pakai sebagai cara menghilangkan bau jengkol. Ada perlakuan khusus yang bisa kita lakukan terhadap jengkol untuk menghilangkan baunya saat sudah dimasak. Baik untuk air seni kita maupun untuk bau mulut kita. Berikut ini beberapa cara menghilangkan bau jengkol sebelum dimasak.
Cara Menghilangkan Bau Jengkol Sebelum Dimasak Dengan Air Larutan Kapur Sirih
Salah satu cara yang dianggap paling mudah untuk menghilangkan bau jengkol adalah dengan merendam jengkol yang akan kita masak dalam larutan air kapur yang dibiarkan selama satu malam. Hal ini akan mengangkat bau-bau yang nantinya akan membuat air seni kita menjadi bau.
Cara Menghilangkan Bau Jengkol Sebelum Dimasak Dengan Rebusan Larutan Kapur Sirih
Jika dengan merendam jengkol semalaman dengan larutan kapur sirih anda rasa baunya masih belum hilang secara keseluruhan, maka anda bisa merebusnya. Masih sama, yaitu dengan merendam jengkol kedalam larutan air kapur sirih. Namun bedanya larutan air kapur sirih harus direbus dan memasukan jengkol kedalamnya. Setelah itu gencet lah jengkol dengan menggunakan batu dan alat sejenisnya hingga jengkol gepeng terbelah setengah.
Cara Menghilangkan Bau Jengkol Sebelum Dimasak Dengan Daun Jeruk
Untuk cara ini, sebelum kita masak jengkol harus direbus dalam air mendidih. Dalam rebusan air dan jengkol itu juga harus dimasukan irisan daun jeruk. Aroma daun jeruk yang tajam akan menghilangkan bau khas jengkol itu.
Cara Menghilangkan Bau Jengkol Sebelum Dimasak Dengan Abu Cuci Piring Dapur
Merebus jengkol dengan larutan air dan abu dapur juga bisa dilakukan untuk menghilangkan bau jengkol. Rebus hingga mendidih. Setelah air mendidih, maka ganti air yang tadi digunakan untuk merebus jengkol dengan air dingin dan biarkan jengkol direndam selama sehari semalam. Jika menggunakan cara ini, anda tak hanya akan menghilangkan bau mulut karena jengkol, tetapi juga menghilangkan bau jengkol saat anda BAK atau BAB. Bahkan dengan menggunakan metode ini bisa menghilangkan racun dalam jengkol. Seperti diketahui, mengkonsumsi jengkol terkadang bisa membuat seseorang sulit BAK.
Cara Menghilangkan Bau Jengkol Sebelum Dimasak Dengan Daun Salam
Dengan memasukan daun salam ke dalam air mendidih bisa membuat aroma khas jengkol menghilang. Untuk melakukannya, pertama-tama rebuslah air hingga mendidih. Kemudian masukan daun salam dan jengkol secara bersamaan ke dalam air mendidih itu.
Cara Menghilangkan Bau Jengkol Sebelum Dimasak Dengan Daun Jambu Kelutuk
Tak hanya buahnya yang bermanfaat untuk kesehatan, dan daunnya untuk mengobati susah BAB, daun jambu kelutuk ternyata juga bisa menghilangkan bau khas jengkol. Untuk menggunakan metode ini, kita hanya harus merebus jengkol dengan daun jambu kelutuk. Lalu masukan juga satu sendok bubuk teh. Dengan tips ini, insya Allah bau jengkol bisa berkurang.
Namun, jika anda memiliki harga diri yang tinggi, meskipun bau jengkol sudah dihilangkan, ada baiknya anda tetap menghindari makan jengkol di depan umum. Karena mindset masyarakat sekarang ini menganggap jengkol sebagai makanan yang bau sudah melekat dan sulit untuk dihilangkan, bahkan mindset itu jauh lebih sulit dihilangkan dari pada bau jengkol itu sendiri 😀 . Itulah cara menghilangkan bau jengkol, dan semoga bermanfaat.
Leave a Reply